marmellate, confetture, creme spalmabili


Via Ronchi 39 20134Milano tel 022140595
bebviaggironchi39milano@gmail.com cafferonchi39@gmail.com
Novita' - Ordini on line con consegne a domicilio


Safari e mare

Safari in Africa ed estensioni balneari nell'oceano Indiano

Confetture e Creme della Valtellina dalla Mieleria Moltoni di Parolo Renata
Conf. di Mirtilli Di Bosco ( Zucchero, Mele e Limone ) 100 gr €. 3,50


Conf. di Mele e Zucca ( Mele, Zucca, Zucchero e Limone)
100 gr €. 3,50


Conf. di Rosa Canina ( Rosa Canina, Zucchero di Canna, Vino bianco e limone)
100 gr €. 3,50


Conf. di Mele e Cannella ( Mele, Zucchero, Cannella e Limone )
100 gr €. 3,50
230 gr €. 6,50


Conf. di Sambuco ( Sambuco, Mele, Zucchero e Limone )
100 gr. €. 3,50
230 gr. €. 6,50


Conf. di Pere e Noci ( Pere, Noci, Zucchero, Limone e Cannella)

230 gr €. 6,50


Conf. di Fichi ( Fichi, Zucchero, Mele, Limone, sale, Vanillina)

100 gr. €. 3,50

230 gr. €. 6,50


Crema di Marroni ( Marroni della Valtellina, Zucchero di canna, Rum, Limone)

230 gr. €. 7,00


Confetture Della ValCamonica

Dall'azienda agricola " Non solo piccoli frutti" - ValCamonica


Confettura di Ribes Nero e Lamponi 1 Vasetto mignon gr. 106 €. 3,50

INGREDIENTI: Ribes nero 35%, Lamponi 35%, zucchero di canna 30%, succo di limone spremuto fresco, mela fresca autoctona come addensante


Confettura di Lamponi - 1 Vasetto mignon gr. 106 €. 3,50

INGREDIENTI: Lamponi 70%, zucchero di canna 30%, succo di limone soremuto fresco, mela fresca autoctona come addensante



Confettura di pere e cacao, zucca arancia e zenzero, cipolle rosse, lamponi, pere di Lozio
1 vasetto gr. 212 €. 5,00


Delizie Siciliane

Marmellate, Confetture e creme spalmabili

CONFETTURA DI ALBICOCCHE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,00 1 CONFEZIONE DA 280 G €. 5,00Senti il profumo del frutto che dalla Conca d’Oro fece svenire la Madame di Flaubert. A colazione ed a merenda l’energia del sapore estivo.Vene prodotta con il 105% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. Le varietà utilizzate sono diverse ma la più utilizzata è la “tsunami”. Questa golosa confettura è infatti ideale per la colazione sul pane tostato oppure per una merenda che porta con se tutto il gusto dell’estate.IngredientiAlbicocca (polpa e succo 110%), saccarosio, succo di limone.


CONFETTURA DI KIWI1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,00Gusta il verde esotico della mite Sicilia che dall’oriente sposa la forza del potassio. Spalma la sua polpa nei dolci ed a colazione.La confettura di Kiwi è prodotta con il 100% di frutta su 100g di prodotto finito, non contiene pectina. Questa confettura è veramente molto utile perché il kiwi è ricco di potassio e consigliata per chi ha problemi di digestione. Consigliata per la colazione o per farcire crostate.IngredientiKiwi (polpa e succo 100%), saccarosio.


CONFETTURA DI MELE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,00Annusa la deliziosa fragranza dagli antichi meleti sotto il vulcano. La sua colata su bolliti ed arrosti. Assaggiala anche con ricotta e formaggi.E’ prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la mela deliziosa dell’Etna. Si caratterizza per il suo odore pronunciato e il gusto molto raffinato. Questa confettura viene utilizzata come base per altre confetture. Si sposa bene con i bolliti misti ed arrosti di carne su stuzzichini di polenta, oltre a essere facilmente accostabile a ricotta di pecora e formaggio caprino.IngredientiMela (polpa e succo 100%), saccarosio, succo di limone.
CONFETTURA DI PESCHE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,00La pesca di Leonforte profuma di buono il tuo palato. Gusto settembrino di fine estate. Polpa dolce che li farcisce e che tocca la frutta secca.La confettura extra d pesche è prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la pesca IGP di Leonforte. La caratteristica di questa pesca è la maturazione nel sacchetto che va da settembre fino alla metà di novembre. La pesca IGP di Leonforte è un frutto dal profumo intenso, colore giallo dorato è polpa dal gusto dolce e naturale. Consigliata per farcire cornetti e torte, ma si abbina anche alla frutta secca.IngredientiPesca gialla (polpa e succo 120%), saccarosio, succo di limone.


CONFETTURA DI FICHI D'INDIA1 CONFEZIONE DA 100 G . 3,00 La confettura di fichi d’india è prodotta con il 120% di frutta per 100 g di prodotto finito; non contiene pectina. La varietà utilizzata è la prima raccolta in quanto più polposa e meno ricca di semi rispetto alla “bastardona”. L’epoca di maturazione va da agosto fino a ottobre. Il metodo di produzione sottovuoto prevede basse temperature e temi di cottura brevi lasciando inalterati l’aroma e il sapore. Nella produzione usiamo tutte e tre le varianti di colore: rosso, bianca e gialla in proporzione diversa. Consigliata per la prima colazione, per farcire crostate e cornetti, ma può essere usata anche per farcire panettoni e colombe.IngredientiFichi d’india (polpa e succo 140%), saccarosio, succo di limone.


CONFETTURA DI FRUTTI DI BOSCO1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,50Nebrodi, Madonie, Etna: arrampicati nel bosco i frutti crescono rigogliosi. Arrivano al palato con un antico sapore che profuma di terre divine.La confettura extra di frutti di bosco è prodotta con l’85% di frutta su 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La caratteristica di questa confettura è il profumo del mix di questi frutti.Fragoline, more, ribes rosso, mirtilli (nella stessa quantità) e lamponiIngredientiFrutti di bosco (fragola, mora, mirtillo, ribes rosso, lampone) (polpa e succo 110%), saccarosio.


CONFETTURA DI CILIEGIE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 4,00Annusa il rosa dei fiori di ciliegio coltivati intorno alla Riserva del Sosio.Viene prodotta con il 105% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la “cappuccia” coltivata maggiormente in provincia di Palermo, a Chiusa Sclafani. Consigliata in abbinamento a una fetta di pane integrale oppure mangiata da sola, perfetta a merenda e colazione.IngredientiCiliegia (polpa e succo 110%), saccarosio.

CONFETTURA DI FRAGOLINE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 5,00 Gustane l’intenso odore. Tra le terre di Sciascia, le fragoline si contaminano agli aranceti. Tra dolce e salato, sentine il forte sapore.Consigliata per i dolci e per la prima colazione.IngredientiFragola (polpa e succo 100%), saccarosio, succo di limone.


CONFETTURA DI GELSI NERI1 CONFEZIONE DA 100 G €. 5,00 1 CONFEZIONE DA 280 G €. 09,00Dolce come seta per il palato. Pendici e profumi dell’Etna per dolce e salato. Porpora di sapore e forza da terre lontane.La confettura extra di gelsi è prodotta con il 105% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La frutta proviene dalla zona dell’Etna. La confettura extra di gelsi viene realizzata con i frutti più succosi: un concentrato di bontà, profumato e caratteristico della splendida Sicilia. Consigliata per i dolci e per la prima colazione.IngredientiGelsi neri (polpa e succo 110%), saccarosio, succo di limone.
CONFETTURA DI MELE COTOGNE1 CONFEZIONE DA 280 G €. 6,00Annusa il forte profumo dell’antico frutto delle terre sicane. Spalma sui dolci ed a colazione. Incontralo nelle carni grasse, pollami e selvaggine.INGREDIENTI: mela cotogna (polpa e succo 110%), saccarosio, succo di limone.IngredientiMela cotogna (polpa e succo 110%), saccarosio, succo di limone.


CONFETTURA DI PERE E CACAO1 CONFEZIONE DA 280 G €. 6,00Incontra il gusto degli opposti. Pera dolce, cacao amaro. La terra etnea si contamina. Polposa e succosa spalmala a colazione.La confettura di pere e cacao extra viene prodotta con il 120% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la Willians con buccia sottile e molto polposa e succosa. Il connubio tra la pera e cacao, una dolce e l’altra amara, crea in bocca una vera delizia.Consigliata per la colazione e per farcire dolci.IngredientiPera (polpa e succo 120%), saccarosio, limone succo, cacao (1,1%).AllergeniSenza pectina.


CONFETTURA DI FRAGOLA E VANIGLIA1 CONFEZIONE DA 280 G €. 8,50 La dolcezza della fragola incontra la dolcezza della vaniglia. Nella Primavera di Botticelli potrai vedere i luoghi dei paesaggi siciliani estesi tra Garibaldi e l’Etna.E’ prodotta con il 110 % di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la senga-sengana. La sua cremosità e la facile spalmabilità rendono questa confettura irresistibile come farcitura di una crepe’ o sopra la classica fetta biscottata. Se volete osare, usatala in abbinamento alla ricotta.IngredientiFragola (polpa e succo 110%), saccarosio, succo di limone, vaniglia bacche (0,38%)


MARMELLATA DI ARANCE ROSSE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,20Annusa l’arancio di un gusto che tra la conga d’oro e la piana di Catania inebria i sensi.La marmellata di arance è prodotta con più del 100% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina e gli zuccheri sono in minima parte. Le varietà utilizzate sono: il brasiliano, tarocco, valencia, navel e una varietà antica la “moro”. Il metodo di produzione sottovuoto prevede temperature basse e tempi di cottura brevissimi, lasciando inalterati l’aroma, il profumo e il gusto delle arance. Nel processo produttivo le arance vengono sbucciate viene usata solo la parte nobile del frutto stesso, vengono messe pure le bucce dopo averli lasciati in acqua fredda per un paio di giorni; in modo da dare più profumo e al tempo stesso sapore. La frutta di solito viene lavorata fino alla prima decade di marzo per evitare che il frutto perda parte del proprio succo. L’unico inconveniente di questa marmellata è che con il tempo e il calore subisce una fotossidazione; un processo naturale dovuto al calore e alla luce; portando la stessa ad una perdita di colore ma rimanendo inalterato il gusto. Proprio per questo bisogna conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto e dopo l’apertura conservare in frigo consumandolo in pochi giorni. Alcuni studi hanno messo in evidenza un legame tra il consumo di arance e la riduzione di sviluppare alcuni tipi di tumori; addirittura è probabile che alcuni tipi di tumori siano inibiti dal consumo di agrumi. Questo grazie alla notevole quantità di polifenoli e terpeni che le arance o gli agrumi in genere contengono. Questa marmellata si sposa bene con i formaggi stagionati.IngredientiArance rosse (polpa esucco 110%), saccarosio.AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.


MARMELLATA DI MANDARINI1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,20 Origine d’agrume gusto che tra Nova e Simeto incontra dolce e salato. Annusa le antiche colture d’incontro d’oriente.La marmellata di mandarini è prodotta con il 115% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata e il “nova, il simeto, e il marzaiolo di ciaculli”. Anche in questa viene aggiunta la buccia ideale per la colazione per farcire crostate e cornetti ai cereali.IngredientiMandarini (polpa e succo 120%), saccarosio.AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.


MARMELLATA DI LIMONI1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,20 La marmellata di limoni è prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è il “femminello siracusano”, caratteristica di questo frutto è di presentare una succosità elevata, un’epoca di maturazione che va da ottobre a fine novembre per il primofiore; tipico della zona del siracusano dove e in corso di riconoscimento europeo L’INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA come limone di Siracusa. Il metodo di produzione sottovuoto prevede basse temperature e tempi di cottura brevi lasciando pressochè inalterati l’aroma e il sapore. Al palato questa marmellata sembra come la granita .nel processo produttivo si adottano le stesse accortezze delle arance , anche in questa avviene la fotossidazione . ricca di vitamina C questa marmellata è l’ideale per essere consumata come base per i dolci come le crostate e per il consumo con formaggi e salumi.INGREDIENTI: limoni (polpa e succo 110%), saccarosio.IngredientiLimoni (polpa e succo 110%), saccarosio.AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.


MARMELLATA DI ARANCE AMARE1 CONFEZIONE DA 100 G €. 3,20 1 CONFEZIONI DA 280 G €. 6,00Gusta l’aspro profumo dalle terre del mare nostrum. Spalma e sposa la polpa nei dolci momenti o con i formaggi stagionati.La marmellata di arance amare è prodotta con più del 100% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina e gli zuccheri sono in minima parte. Il metodo di produzione sottovuoto prevede temperature basse e tempi di cottura brevissimi, lasciando inalterati l’aroma, il profumo e il gusto delle arance. Nel processo produttivo le arance vengono sbucciate viene usata solo la parte nobile del frutto stesso, vengono messe pure le bucce dopo averli lasciati in acqua fredda per un paio di giorni; in modo da dare più profumo e al tempo stesso sapore. La frutta di solito viene lavorata fino alla prima decade di marzo per evitare che il frutto perda parte del proprio succo. L’unico inconveniente di questa marmellata è che con il tempo e il calore subisce una fotossidazione; un processo naturale dovuto al calore e alla luce; portando la stessa ad una perdita di colore ma rimanendo inalterato il gusto. Proprio per questo bisogna conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto e dopo l’apertura conservare in frigo consumandolo in pochi giorni. Alcuni studi hanno messo in evidenza un legame tra il consumo di arance e la riduzione di sviluppare alcuni tipi di tumori; addirittura è probabile che alcuni tipi di tumori siano inibiti dal consumo di agrumi. Questo grazie alla notevole quantità di polifenoli e terpeni che le arance o gli agrumi in genere contengono. Questa marmellata si sposa bene con i formaggi stagionati.IngredientiArance amare (polpa e succo 100%), saccarosio.AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.


CREMA ALLA NOCCIOLA1 CONFEZIONE DA 100 G €. 4,20 Ideale per farcire torte e dolci in genere ma ottima anche sul pane. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.IngredientiZucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), nocciole (Igp Piemonte)(25%), latte intero polvere, latte scremato polvere, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia. AllergeniNocciole, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.


CREMA AL CAFFÈ1 CONFEZIONE DA 220 G €. 7,00 Ideale per farcire torte e dolci in genere ma ottima anche sul pane. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.IngredientiZucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), latte intero polvere, latte scremato polvere, pasta di caffè (3%), emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia. AllergeniLatte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.


CREMA ALLA MANDORLA1 CONFEZIONE DA 220 G €. 4,20 Ideale per farcire torte e dolci in genere ma ottima anche sul pane. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.IngredientiZucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), mandorla (pizzuta avola)(25%), latte intero polvere, latte scremato polvere, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia. AllergeniMandorle, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.


CREMA AL PISTACCHIO1 CONFEZIONE DA 100 G €. 5,001 CONFEZIONE DA 220 G €. 9,00 Ideale per farcire torte e dolci in genere ma ottima anche sul pane. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.IngredientiZucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), pistacchi (25%), latte intero polvere, latte scremato polvere, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia.AllergeniPistacchi, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.


CREMA AL LIMONE1 CONFEZIONE DA 220 G €. 6,50 Una festa dei sensi: profumo inebriante che rivela le note dei limoneti al ridosso del mare in estate, e quella della crema di limoncello.Il suo aroma seducente chiama all’assaggio di questo tesoro di gusto che vi sorprenderà anche per la sua consistenza delicata, che la rende ideale come farcitura di panettoni o colombe.Ingredienti: zucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), latte intero polvere, latte scremato polvere, essenza di limone (3%), emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia.IngredientiZucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), latte intero polvere, latte scremato polvere, essenza di limone (3%), emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale vaniglia.AllergeniLatte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e derivati. L’eventuale affioramento di olii è del tutto naturale.